суббота, 5 января 2019 г.

Осэчи-рери

1 января в России доедают оливье и то, что осталось на столе, а так же варят пельмени...
А в Японии едят о-сети рери.
Слово «о-сэти» означает «сезон» (с вежливой приставкой «о») Праздник Нового года был одним из пяти сезонных фестивалей при императорском дворе в Киото.
В первые три дня нового года готовка и подогревание пищи считались запретными (за исключением приготовления дзони). Осэти рёри готовили в последний день года, чтобы эти три дня не подходить к очагу.
Японцы продолжают эту традицию и с утра 1 января встречают Новый год с о-сети рери на столах.
А вкусно ли все так же как красиво? Честно, не все. Я не любитель море продуктов, поэтому предпочитаю мясные о-сэти и желательно в разогретом виде













Вот такое едой мы встретили Новый год утром первого января! 

Комментариев нет:

Отправить комментарий